しょうがジャム

以前に新聞に載っていたレシピで、分量ちょっと変えて作りました。
忘れないようにメモしとこ。

■材料
しょうが　100グラム
砂糖　75グラム
はちみつ　大2
レモン汁　大1
水　大1

しょうがは皮ごとすりおろす。
全て混ぜ合わせラップをせずレンジで5分。
取り出して混ぜてまた2分。

紅茶や烏龍茶に入れるとホカホカ温まるー。